ロールキャベツの作り方・コツ|簡単にとろとろに作る方法!

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アレンジ万能ロールキャベツ!献立は?

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出典: http://blog.livedoor.jp/craml1022/archives/1800835.html

アレンジ自在のロールキャベツ。コンソメ味、トマト味、焼く、煮込むetc。 でも、ロールキャベツたけじゃちょっとさみしいし、他の料理は何を一緒に食卓にだしたらいいかしら? 主食はパン?ご飯? ちょっと悩みますよね。

迷った時はこの献立を!ロールキャベツとの最強コンビをご紹介♡

ロールキャベツといっしょにこんなメニューもおすすめです

モツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

モツァレラチーズとトマトのカプレーゼ

出典: KRAFT クラフトチーズレシピ ~おいしいアイデア、世界から。~

コンソメ味のロールキャベツは、食卓の色彩が少しさみしげです。 トマトの赤があると華やぎますね♪ ロールキャベツに、バジルソースとオリーブオイルをかけたトマトとモツァレラチーズの相性も抜群です。

イカのマリネ

イカのマリネ

出典: 白ワインが進む☆いかマリネ : エリオットゆかりの美味しい食卓 ~おしゃれな簡単料理~

ちょっと食卓が豪華になる献立です♪ よくデパ地下で、ロールキャベツと一緒に売ってますよね。作るのはそんなに難しくありません。 だってボイルしたイカと玉ねぎ、トマトをマリネ液であえて1時間くらなじませるだけです。 ちなみにマリネ液は、市販でそのまま使えるものもありますよ♪

おからとひじきとチーズのサラダ

おからとひじきとチーズのサラダ

出典: おからとひじきとチーズのサラダ。 by 柳川かおりさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

お豆腐を使った白和えに似ていますが、実はおからであえています。 このサラダはお腹にいいセルロースが沢山含まれたおからや、ビタミンやカルシウムが含まれたクリームチーズなど美容にもいい成分が沢山入っています。 クリームチーズの酸味もアクセントになっています。 いろどりもきれいで、クリーム系の味付けのロールキャベツなどの献立に添えると、食卓もきれいに映えます。

ロールキャベツのときの主食に迷ったら、3つご紹介します。

エビピラフ

エビピラフ

出典: http://blogs.yahoo.co.jp/nertan2005/48134613.html

シンプルなコンソメ味のロールキャベツには、簡単にできるエビピラフはどうですか? ロールキャベツの味付けがあっさりしているので、味のついたピラフがおすすめです。 えびは冷凍ならお手軽です。あとは玉ねぎやコーンなどの具材とお米を炒めて、炊飯器に入れ、コンソメ、塩味をととのえて普通に炊くだけです♪

ちょっとおしゃれにチーズナン

ちょっとおしゃれにチーズナン

出典: Wecome to 1080plus beta 160625

お客様をお招きした時、ロールキャベツに添えるとちょっとグレードアップです♡ チーズナンは冷凍が市販でありますし、本格的に手をかけるなら、フライパンで作るレシピも紹介されています。多目に作って、冷凍しておくといいですね。 そのままでおつまみとしてもいけます♪ サラダやスープを添えると本格的おしゃれディナーになります。

チキンライス

チキンライス

出典: チキンライス|伝統的メニュー|資生堂パーラー|資生堂

ホワイトクリーム系やコンソメ味のロールキャベツにいかがですか? 白いごはんじゃちょっとさみしい。小さい子供たちもきっと喜びます。 炒めて作ったチキンライスでなく、炊飯器におまかせで作るものもあります! 鶏肉、玉ねぎやマッシュルームなどを切ってぞのまま炊飯器に入れ、ケチャップやウスターソース、コンソメで味付けしていつも通りに炊くだけです。 手間いらずの炊き込みご飯です♪

ロールキャベツにスープを添えるのもいいですね!参考にしてください。

生姜スープ

生姜スープ

出典: 低糖質で美味しい!ライザップが監修『LOCABO CAFE』 – Spotlight (スポットライト)

ちょっとピリッとする生姜のスープもロールキャベツにオススメです。 何かとカロリーが気にかかる方には特におすすめ! このスープは低糖質です♪ その上、体がとっても温まります。 作り方もとっても簡単。鍋に水と鶏がらスープの素、塩・コショウで味をつけ、沸騰したら具材と生姜を入れて煮るだけです。野菜はあらかじめレンジで加熱してくださいね。 片栗粉でとろみをつけてもおいしいですよ♪

コーンクリームスープ

コーンクリームスープ

出典: http://www.pizza-la.co.jp/Item.aspx?id=0004590

コンソメ味のシンプルなロールキャベツには、食感も違うしっかりとろみのついたクリームスープがよくあうと思います。 基本はコーン(缶詰OK)と牛乳で作りますが、カロリーが気になる方は、牛乳のかわりに豆乳とつかうのもありですネ♡

野菜スープ

野菜スープ

出典: 野菜スープ by なるみpp [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品

トマトソースのロールキャベツには、シンプルなコンソメ味の野菜スープがおすすめです。 スープといっしょに野菜も沢山とれて栄養的にもいいですね。 パスタを入れれば、そのまま主食にもなります♪

ロールキャベツがメイン!でもメイン1品だと、ちょっとさびいしい時に♡

ジャーマンポテト

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出典: 肉料理: ジャーマンポテト

トマトソースベースのしっかりした味付けのロールキャベツには、塩味のジャーマンポテトが味の変化も楽しめます。 電子レンジを使えば、簡単に作ることができますヨ♪ ジャガイモのほくほくした食感が、とろっと煮込んだロールキャベツによくあうと思います。

ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き

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出典: ブロッコリーとベーコンのチーズ焼き by 満月152000 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品

どのロールキャベツとも相性がいいです! 味付けも、ロールキャベツとは全く違ったものなので、同じ食卓に並んでも、味が重ならず楽しめます♪ ニンニクと種を取った赤唐辛子をオリーブオイルで弱火でいため、ベーコンを加えて火を通す。 そこに小房に分けて塩ゆでしたブロッコリーを加えて塩コショウをふってとろけるチーズを入れて蓋をする。チーズがとけたら出来上がりです。 このまま食べてもOKですし、ロールキャベツの主食をスパゲティ-にした時の具材にしても美味しいです!

ジャガイモのガレット

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出典: じゃがいものガレット by mitsuruさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

外はカリッと、中はフワフワのジャガイモのガレットは、ロールキャベツのどの味付けにもよく合う副菜です。 ロールキャベツのスープを付けて食べても、そのままおつまみとして食べても、おいしい事うけあいです。 おしゃれな盛り付けにすれば、パーティーメニューとしてもオススメです♪

豆腐のサラダ

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出典: 簡単☆豆腐ポン酢サラダ by ☆Herb☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが242万品

豆腐とポン酢であえるだけの超簡単なサラダです。 ロールキャベツとは全く違った食材、豆腐を使ってのサラダなので、食感、味のバリエーションが楽しめます。 その上、良質な植物性たんぱく質が沢山含まれた豆腐も一緒に食べられるので、栄養バランスもGOODです!

超簡単!パプリカのおかか和え

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出典: パプリカのかんたんおかかあえ by 扶桑社 – 「プロのレシピ」雑誌・料理研究家の人気レシピが見放題![クックパッド]

ロールキャベツだけじゃチョットという時にとっても便利です。 縦切りにしたパプリカを薄口しょう油とかつお節であえるだけ! 味付けも、ごま油をいれてもおいしいです。 鶏のささみを加えたり、しらすを加えたり、アレンジも沢山あります。 ロールキャベツの味付けによって使うパプリカの色を変えるときれいですね♪ しゃきしゃきとした食感と甘味、その上レモンの2倍近いビタミンCが含まれていて強力な抗酸化物質も!美肌効果もバツグンです。

いかがでしたでしょうか?

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出典: フードライター浅野陽子の「美食の細道」: オーガニック・有機・遺伝子組み換え

いかがでしたか? ロールキャベツメインの食卓が豪華に変身! どの料理も、そんなに手間がかかるものではないと思います。 でも、メインのロールキャベツにスープやサラダ、ちょっとしたおかず等いっしょに食卓に並べると 洋食屋さんも顔負けです!! 是非ためしてみてください♡

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